Deputy Head Chef

Local Spot Lestari · 📍 Palembang, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 25.000.000 – Rp 35.000.000 per month
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu hidangan yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Membantu Head Chef dalam mengelola dan mengarahkan tim masak kami.,Memastikan bahwa semua hidangan yang disajikan memenuhi standar kualitas dan keamanan makanan.,Melakukan inventarisasi stok bahan makanan dan memastikan bahwa stok selalu tersedia.,Melakukan pemeriksaan dan pemeliharaan peralatan dapur secara berkala.,Memastikan bahwa semua prosedur keamanan dan kebersihan dapur diikuti dengan baik.,Mengawasi dan memastikan bahwa semua staf masak bekerja dengan efisien dan efektif.,Menghadiri rapat tim dan menyampaikan laporan tentang kinerja dapur kepada manajemen.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Deputy Head Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang hidangan khas Indonesia dan internasional.,Memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajemen yang kuat.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan dinamis.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak yang luar biasaKemampuan manajemen timKemampuan kepemimpinanKemampuan komunikasiKemampuan multitaskingKemampuan manajemen waktuPengetahuan tentang hidangan khas Indonesia dan internasionalPengetahuan tentang keamanan dan kebersihan makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait