(Hybrid) Sous Chef

Makmur Joko Butik · 📍 Balikpapan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Makmur Joko Butik sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki semangat dan dedikasi tinggi untuk membantu kami menyajikan hidangan berkualitas tinggi kepada pelanggan kami. Peran ini menawarkan peluang untuk berkontribusi pada menu inovatif dan meningkatkan pengalaman kuliner di restoran kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan berkomitmen untuk memberikan pengalaman kerja yang positif dan memuaskan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Chef dalam memimpin dan mengarahkan tim masak.,Memastikan semua hidangan disiapkan dan disajikan dengan tepat waktu dan berkualitas tinggi.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Mengawasi kualitas hidangan dan memastikan standar keamanan makanan terpenuhi.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.,Mengelola inventaris dan memastikan efisiensi operasional dapur.,Berpartisipasi dalam perencanaan acara khusus dan acara besar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan setara dengan SMK atau D3 di bidang kuliner.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ServSafe) adalah plus.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengalaman dalam mengelola inventaris dan persediaan bahan makanan.,Memiliki kemampuan berbahasa Inggris dan Indonesia dengan baik.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan beragam.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.Kemampuan untuk beradaptasi dengan perubahan menu dan tren kuliner.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan kolaborasi dengan staf dapur.Kemampuan untuk mengelola inventaris dan memastikan efisiensi operasional.Kemampuan untuk bekerja secara hybrid (onsite dan remote).
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait